top of page
Pralinsmaker
November-december 2024
Hjortron (gul)
Hjortron, vanilj och ett krispigt lager med krossade feuilletine-kex
Ingredienser: Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, kakaomassa, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN, vanilj), socker, hjortron, vit choklad (kakaosmör, socker, MJÖLKPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, VASSLEPULVER, karamelliserat socker, SOJALECITIN, naturlig vaniljarom, salt), glykos, SMÖR, karamellchoklad (kakaosmör, socker, MJÖLKSOCKER, VASSLEPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, karamelliserat socker, SOJALECITIN, naturlig vaniljarom, salt), GRÄDDE, invertsocker, feuilletine (VETEMJÖL, socker, SMÖR, MJÖLKSOCKER, salt, MALTextrakt, bakpulver), pektin, äppelsyra, vanilj
Saltkola (hjärta)
Saltkola och mörk ganache i ett skal av mjölkchoklad.
Ingredienser: Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, kakaomassa, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN, vanilj), GRÄDDE, sirap, socker, mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJALECITIN, vanilj), glykos, SMÖR, karamellchoklad (kakaosmör, socker, MJÖLKSOCKER, VASSLEPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, karamelliserat socker, SOJALECITIN, naturlig vaniljarom, salt), invertsocker, salt
Hasselnöt (guld)
Gianduja med mjölkchoklad och hasselnötter och en rostad hasselnöt i ett skal av mjölkchoklad.
Ingredienser: Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, kakaomassa, MJÖLKPULVER, SOJALECITIN, vanilj) hasselnötspraliné (socker, HASSELNÖTTER, kakaosmör), kakaosmör
Kokoskola (mörk)
En kola med kokos och en mörk ganache i ett skal av mörk choklad
Ingredienser: Mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, SOJALECITIN, vanilj), laktosfri GRÄDDE, sirap, socker, glykos, laktosfritt SMÖR, kokos, invertsocker, salt
bottom of page